吉安市中小學示范性綜合實踐基地食堂經營招標文件
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公告摘要
各有關單位請于2017.07.21前與公告中聯系人聯系，及時參與投標等相關工作，以免錯失商業機會。
部分信息內容如下：（查看詳細信息請登錄）
一、學校基本情況
****小學示范性綜合實踐基地是***教育局所屬單位。位于**職業技術學院內。基地食堂建筑面積****平方米，分為兩層，一樓為實訓實踐餐廳、超*和學生餐廳，二樓為教工餐廳，并有*個包間。基地為學生食堂配備了基本的廚具和設施，要求經營者以師生為本，提供質優價廉的餐飲服務。
二、招標范圍
****小學示范性實踐基地食堂的托管式經營管理，并按示范性基地實訓要求免費為學生提供餐飲實訓服務（免費提供實訓場地和實訓老師，實訓材料由基地提供）。
*、基地實訓實踐餐廳 *、學生餐廳 *、教工餐廳 *、**平方米左右小型超*。
三、經營承包期限：
****年*月**日—****年*月**日。
四、招標形式
本次招標采用向社會公開招標形式進行。
五、招標要求
*、投標企業資格
①具備獨立法人資格的餐飲企業，持有國家規定從事餐飲行業的各種合法有效證照。
②注冊資金***萬元以上。
③有管理大中院校學生食堂餐飲服務經營經驗、效果好，或正在從事大中院校學校食堂經營管理的。
④獲食品衛生部門評定的餐飲服務食品安全量化等級C級以上（含C級）。
⑤在以往餐飲經營中信譽良好，未發生過食物中毒事故、安全生產責任事故和債務糾紛。
⑥投標企業必須是自行提供服務，不得將食堂經營管理項目進行任何方式的分包、轉租。
*、遞交投標文件
*、專家評審
邀請社會專家組成專家評審小組對投標文件進行綜合性評分。
*、通知結果
*、其他要求
中標單位在接到中標通知后，應按通知書上的內容要求在*天內與招標單位簽訂托管合同，并交納履約保證金及設備押金**萬元。逾期不簽合同或違反投標時的承諾的，招標方有權取消中標方資格。
六、投標須知
*、參加投標人必須符合承包人基本要求方可參加投標。
*、投標材料必須在規定時間內送達指定地點，超過投標截止時間，作自動放棄論處。
七、中標人的確定及評標辦法
由專家評標小組根據招標文件對投標文件進行綜合評價，綜合得分最高者中標。
八、招標日程安排
校園網公布招標文件時間：****年*月**日
開標時間：****年*月**日上午**：**。
九、投標文件組成
*、營業執照副本、衛生許可證原件或復印件（加蓋紅章）；
*、企業法人代表證明書，法人代表授權委托書和被授權人身份證；
*、投標單位提供與大中專院校簽訂在今年*月底仍在履約的協議，同時履約期間無重大食物中毒、學生罷餐等群體事故，無消防安全事故證明；
*、近三年經營管理大中院校獲食品衛生部門評定的餐飲服務食品安全量化等級評分；
*、食堂經營方案包括食品質量與安全控制方案，價格控制方案，環境衛生與服務質量控制方案，食堂管理及工作流程，消防及意外事故處理方案，承包人個人工作經歷、獲得餐飲業榮譽、人員安排、服務承諾等。
*、投標文件用信封密封并加蓋騎縫章或騎縫簽名。
****小學示范實踐基地
二〇一七年七月十四日
食堂評標標準
評標指標評標內容得分商務評分
（**分）
*、公司注冊資金X(萬元)，X≥***得**分，提供證書復印件，原件備查。
*、投標單位提供與大中專院校簽訂在今年*月底仍在履約的協議，辦理了衛生主管部門頒發的大中專院校餐飲服務許可證，同時履約期間無重大食物中毒、學生罷餐等群體事故，無消防安全事故，**分。
評審依據：提供協議和餐飲服務許可證復印件，提供校方證明，原件備查。
*、近三年經營管理大中院校獲食品衛生部門評定的餐飲服務食品安全量化等級評分：A級得**分， B級得*分，C級得*分。
評審依據：提供當地主管部門頒發的證書原件。
技術評分
（**分）評標專家對各投標人提供的食堂經營方案橫向對比評定出等級順序，分別得分： *、編制食品質量與安全控制方案優**分，良**分，一般*分
*、編制價格控制方案優**分，良*分，一般*分
*、編制環境衛生與服務質量控制方案優**分，良**分，一般*分
*、編制食堂管理及工作流程優**分，良*分，一般*分
*、編制消防及意外事故處理方案優**分，良*分，一般*分
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為保證您能夠順利投標，請在投標或購買招標文件前向招標代理機構或招標人咨詢投標詳細要求，有關招標的具體要求及情況以招標代理機構或招標人的解釋為準。
